Cicorie

Descrizione

La cicoria comune raggiunge un'altezza massima di 1,5 m (minimo 20 cm). Il ciclo biologico è perenne, ma a volte anche annuale; nel primo anno spunta una rosetta basale di foglie, mentre il fusto fiorale compare solamente al secondo anno di vita della pianta. La parte edule è costituita dalle foglie, le infiorescenze nelle varietà catalogna, e anche le radici. Ha ottime proprietà depurative, disintossicanti e digestive.

  • Luogo di produzione: Mola di Bari
  • Periodo di raccolta: metà novembre
  • Imballo/confezionamento: cassette da 3 Kg
  • Ordine minimo: 2 pz

Chi Siamo

Essere portatori di un disagio psico-sociale non significa non poter fornire un concreto apporto produttivo.

L’attività della Cooperativa Nuovi Sentieri consiste nella valorizzazione, attraverso il lavoro, delle risorse dei soggetti svantaggiati, conciliando gli obiettivi della produzione con quelli della riabilitazione e sviluppando le condizioni per un miglioramento della qualità della loro vita.

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