Cime di rapa

Descrizione

La Cima di rapa (nota anche come Broccoletto di rapa) viene coltivata per l'utilizzo delle infiorescenze e della parte tenera del fusto con le foglie, come verdura cotta. È una produzione tipicamente mediterranea assai ricercata nel periodo autunno-invernale. Le regioni di maggiore diffusione sono il Lazio, la Puglia e la Campania.

  • Luogo di produzione: Mola di Bari
  • Periodo di raccolta: da metà dicembre
  • Imballo/confezionamento: cassette da 3 Kg
  • Ordine minimo: 2 pz

Chi Siamo

Essere portatori di un disagio psico-sociale non significa non poter fornire un concreto apporto produttivo.

L’attività della Cooperativa Nuovi Sentieri consiste nella valorizzazione, attraverso il lavoro, delle risorse dei soggetti svantaggiati, conciliando gli obiettivi della produzione con quelli della riabilitazione e sviluppando le condizioni per un miglioramento della qualità della loro vita.

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